Prodotti

DESCRIZIONE

Informazioni di base

Modello numero:	FoodKem
marchio	FoodKem
Origine	Cina
Codice HS	2936270000
Capacità produttiva	1 milione di tonnellate all'anno

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto

L'etil vanillina è il composto organico con la formula (C2H5O)(HO)C6H3CHO. Questo solido incolore è costituito da un anello benzenico con gruppi ossidrile, etossi e formile nelle posizioni 4, 3 e 1.
L'etil vanillina è una molecola sintetica che non si trova in natura. È ottenuto dal catecolo in più passaggi, a partire dall'etilazione per produrre il "guetolo". Questo etere si condensa con l'acido gliossilico per formare il corrispondente derivato dell'acido mandelico, che produce etilvanillina attraverso ossidazione e decarbossilazione.
Come agente aromatizzante, l'etilvanillina è circa tre volte più efficace della vanillina e viene utilizzata nella produzione del cioccolato.

specifica

Articolo	Stantard
Aspetto	Polverizzatore
Colore	Bianco
Odore	Ha un aroma dolce di latte e vaniglia
Perdita all'essiccamento	≤2%
Metalli pesanti	≤10 ppm
Arsenico	≤3 ppm
Numero totale di piatti	≤10000 UFC/g

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