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DESCRIZIONE

Informazioni di base

Modello numero:	glutine di frumento vitale
Risorsa	Naturalmente
Il contenuto di principi attivi	61% ~ 90%
Pacchetto di trasporto	L'esterno è un sacchetto di carta polimerica, l'interno è cibo
specifica	25 kg/sacco, 1000 kg/sacco
marchio	xinruiguan
Origine	Cina
Codice HS	1109000000
Capacità produttiva	3500 Mt/Monate

Descrizione del prodotto

Il glutine di frumento viene separato ed estratto da grano di alta qualità utilizzando la tecnologia di separazione a tre fasi. Contiene 15 tipi di aminoacidi essenziali e ha molte proprietà come: B. forte assorbimento d'acqua, viscoelasticità, estensibilità, capacità filmogena, termocoagulabilità di adesione, emulsionificazione della liposuzione, ecc.
CertificazioniDisponiamo di certificazioni complete come KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, ISO22000 e certificazione IP. imballaggio e spedizione

L'esterno è costituito da un sacchetto in carta-polimero, l'interno è in polietilene alimentare. Peso netto: 25 kg/sacco; Senza pallet --- 22 MT/20'GP, 26 MT/40'HC; Con pallet---18MT/20'GP, 26MT/40'GP;

specifica

Marchio	XINRUIGUAN
Modello numero	GLUTINE DI FRUMENTO VITALE
Aspetto	Giallo chiaro
Proteine ​​(base secca, Nx6,25,50	minimo 82
Umidità(%)	Massimo 8,0
Fett(%)	Massimo 1,0
Ceneri (base secca,%)	Massimo 1,0
Tasso di assorbimento d'acqua (%)	Almeno 160
Dimensione delle particelle (80 mesh,%)	minimo 95
Numero totale di piatti	Massimo 20.000 KBE/g
E coli	Negativo
Salmonella	Negativo

Applicazione

1. Reato.
Quando si prepara la farina per il pane, è possibile aggiungere il 2-3% di glutine di frumento in polvere (è possibile aumentarlo).
ridotto in base alla situazione reale) può ovviamente migliorare l'assorbimento d'acqua e migliorare il
Resistenza all'agitazione dell'impasto, riduzione del tempo di fermentazione, aumento del volume dei prodotti a base di pane, produzione del
La consistenza del pane diventa tenera e uniforme e il colore, l'aspetto, l'elasticità e il gusto migliorano notevolmente. Può
Inoltre, mantiene il sapore e l'umidità del pane, lo mantiene fresco e senza tempo, prolunga la durata di conservazione e aumenta la durata di conservazione
Componenti nutritivi del pane.

2. Tagliatelle, vermicelli e gnocchi.
Quando si preparano noodles, vemicelli e gnocchi istantanei, è possibile aggiungere l'1-2% di glutine di frumento in polvere
ovviamente migliorare le proprietà di lavorazione dei prodotti, come: B. la resistenza a compressione (pratica per
Trasporto e stoccaggio), resistenza alla flessione e alla trazione e aumento della tenacità delle tagliatelle
(Migliora il gusto), che non è facile da rompere, ha ammollo e resistenza al calore. Sapeva di scivoloso,
non appiccicoso, ricco di sostanze nutritive.